Speisekarte

Unsere Empfehlung

Kürbiscremesuppe
Euro 6,50

Geschmorte Gänsebrust
an Dornfelder-Spekulatius-Sauce
dazu deftigen Speckrosenkohl und Kroketten
Euro 22,70

Geschmorte Gänsekeule
an Dornfelder-Spekulatius-Sauce dazu glacierte Maronen,
hausgemachtes Apfelrotkraut und Serviettenklöße
Euro 22,70

Apfelringe im Bierteigmantel
mit warmen Pflaumen und Vanilleeiscreme
Euro 6,50

Gerne servieren wir Ihnen eine ganze Gans mit allen Beilagen zum Preis von 89,00 Euro
(Vorbestellung 3 Werktage)

 


Unsere Klassiker

Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsestreifen
5,90 €

Forellenfilet Müllerin
dazu Salzkartoffeln und kleiner Salat
17,00 €

Hemmerle’s Schweinenackensteak mit Kräuterbutter
dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
15,90 €

Rheinischer Sauerbraten in Mandel-Rosinen-Tunke
dazu Kräuterklöße und Apfelmus
16,50 €

Rinderleber „Berliner Art“ dazu Kartoffelpüree
16,00 €

Hausgemachte Krokanteistorte
an Karamellsauce
5,90 €


Vorspeisen

Garnelenspieß an Mango Chutney 
dazu Algengemüse
9,30 €

Rindercarpaccio an hausgemachtem Rucolapesto
dazu Parmesanspäne

10,80 €


Suppen

Zwiebelsuppe 
mit Käsecroûtons

 6,20 €

Möhren-Ingwersuppe 
mit Karottenchips

6,70 €


Hauptgerichte

Rosa gebratene Entenbrust an Orangensauce
Lauchgemüse und Herzoginkartoffeln
19,50 €

Geschnetzeltes von der Pute in Pilzrahmsauce
Wildreis und kleiner Salat
15,80 €

Schweinemedaillons rosa gebraten an Pfefferrahmsauce
Speckbohnen und Kartoffelplätzchen
17,00 €

Geschmorte Rinderroulade an Bratensauce
Rotkohl und Kartoffelpüree
16,90 €

Rindermedaillons Strindberg auf Burgunderjus
Möhrengemüse und Pommes Frites
19,70 €

Lachsfilet an Tomatensauce
Mandelbrokkoli und Wildreis
19,00 €

Gebratenes Zanderfilet an Honig-Senfsauce 
sautierte Kirschtomaten und Kräuterbandnudeln
19,00 €


Salate & Gerichte „ohne Fleisch“

Großer gemischter Salat
in Kräutervinaigrette
9,00 €

Großer gemischter Salat 
an Honig-Senf-Dressing mit gebratenen Putenbrustwürfeln
12,80 €

Großer gemischter Salat
an Cocktail-Joghurtdressing mit gebratenen Tranchen vom Zanderfilet
14,00 €

Großer gemischter Salat
an Kräutervinaigrette mit geschmorten Austernpilzen und Champignons
11,80 €

Pestonudeln 
mit sautiertem Lauch, Kirschtomaten und Avocadogemüse
11,00 €

zusätzlich mit Garnelenspieß
14,00 €


Desserts & Eis

Warmes Schokoladenküchlein
an Rhabarber-Kirschragout
6,40 €

Minze-Limettenparfait
an Aprikosen-Stachelbeerkompott
6,00 €

„Nuss-Duell“
Zwei Kugel Walnuss-Eiscreme mit Eierlikör und Sahne
6,30 €

„Da steppt die Beere“
Eine Kugel Blaubeereiscreme und eine Kugel Erdbeereiscreme
auf Früchten und Joghurt
6,30 €

„Coco-Choco“
Eine Kugel Schoko-Eiscreme und zwei Kugeln Coconut-Crisp-Eiscreme
mit Schokosauce und Sahne
7,50 €

„Schokokuss“
Eine Kugel Schoko-Eiscreme und zwei Kugeln Stracciatella-Eiscreme
mit Schokosauce und Sahne
7,50 €

„Danemark“
Drei Kugeln Vanilleeiscreme mit Schokosauce und Sahne
7,20 €

„Eierlikör“
Drei Kugeln Vanilleeiscreme mit Eierlikör und Sahne
7,50 €

„Kleine Verführung“
Eine Kugel Eiscreme Ihrer Wahl mit Sahne und passende Sauce
2,60 €

„Kleines Früchtchen“
Eine Kugel Eiscreme Ihrer Wahl mit Früchten
3,00 €

Gemischtes Eis 
4,50 €

Gemischtes Eis mit Sahne 
5,40 €

Eiskaffee
Vanilleeiscreme in Kaffee mit Sahne
4,90 €

Eisschokolade
Vanille- und Schokoladeneiscreme in Schokolade mit Sahne
4,90 €

Milchshake
mit Eis Ihrer Wahl
4,50 €

 

Alle unsere Preise beinhalten die zur Zeit gültige Mehrwertsteuer.